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Major-365

Oggi parleremo del prodotto Major-365. Perché questo nome particolare? Semplice, perché quando si entra in una uccelleria, e si cerca un prodotto particolare, troviamo molte miscele di semi più o meno adatte a quello che vogliamo, ma che in fondo, … Continua a leggere

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Lino – Linum usitatissimum

I semi sono ricchi di olio utilizzato soprattutto nell’industria farmaceutica e nella produzione di vernici. Il seme dall’odore tipico e dal sapore caratteristico “da mucillagine” se bagnato in acqua si rigonfa e diviene viscido per la sostanza mucillaginosa presente nelle … Continua a leggere

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Colza – Brassica napus oleifera L.

Pianta oleifera il cui seme essicato viene utilizzato direttamente per l’alimentazione di volatili come becchime o usato come materia prima per l’estrazione dell’olio.Seme marrone nero ricco d’olio troviamo in esso i glucosinolati che possono danneggiare il fegato e provocare emorragie … Continua a leggere

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Semi di Finocchio – Foeniculum officinale, Foeniculum dulce

Pianta erbacea delle ombrellifere sia spontanea che coltivata. I frutti contengono dal 3 al 6 % di oli essenziali (anetolo, aroma e simile a quello dell’anice verde), e piccole quantità di sostanze zuccherine. Gli impieghi del seme di finocchio sono … Continua a leggere

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Semi di Cicoria – Cichorium envidia

Pianta campestre (cicoria selvatica o amara) e coltivata (radicchio)nota per le proprietà medicinali che gli vengono attribuite.Il seme è ricco di glucidi, lipidi, protidi, aminoacidi limitanti. Secondo la tradizione i semi di cicoria sono dotati di particolari proprietà dietetiche e … Continua a leggere

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Semi di zucca – Cucurbita pepo

La Zucca è un ortaggio, frutto prodotto da una pianta erbacea (Cucurbita pepo L., Cucurbita maxima, etc) dal portamento strisciante, originaria dell’America, importata in Europa insieme alla patata e al pomodoro. I semi di Zucca infatti sono utilizzati tradizionalmente come … Continua a leggere

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Arachide – Arachis hypogea

Viene coltivata per la raccolta dei bacelli ipogei contenente i semi oleosi.Una volta estratto dal bacello legnoso il seme può essere commercializzato sbucciato o ancora avvolto dalle parti corticali (13%) caratterizate dal medestissimo valore nutrizionale (vedi foto). Il seme decorticato … Continua a leggere

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