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Grano Saraceno – Polygonum fagopyrum L.

Non appartiene alla famiglia dei cereali, in quanto trattasi di una Poligonacea annua. Il frutto √® un achenio trigonale, bruno, contenente una massa farinosa bianca. Ha all’incirca le medesime caratteristiche generali dei grani di cereali, tanto che una volta spogliato … Continua a leggere

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