Tag Archives: hypogea

Arachide – Arachis hypogea

Pubblicato il novembre 8, 2013 da diariodiunaparacadutista

Viene coltivata per la raccolta dei bacelli ipogei contenente i semi oleosi.Una volta estratto dal bacello legnoso il seme può essere commercializzato sbucciato o ancora avvolto dalle parti corticali (13%) caratterizate dal medestissimo valore nutrizionale (vedi foto). Il seme decorticato … Continua a leggere →